Recepten in het weekend - gezouten komkommers

• Recepten voor de output - gezouten komkommers

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Een ander voorbeeld is de zomer schotel - gezouten komkommers. Begin van het seizoen, voor te bereiden op zijn minst elke dag! En met een goede aardappelen, en salades van de zomer, en gewoon pohrumkat. Geen wonder dat onze lichamen zijn zo dol op - ze ons helpen om vocht- en elektrolyt wordt gehandhaafd in de hitte.

Het voorbereiden van een ongelooflijk eenvoudig! Uit, zelfs als je de voorbereiding van hen voor de eerste keer. Opties - honderden. Ik bied recepten van onze familie, bewezen door de jaren heen.

We zullen moeten 3-liter pot:

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

- Komkommers (massasluitingen) - ongeveer 2 kg

- Knoflook - kruidnagel 12

- De stengels van dille - 4 stuks.

- Leaves of cherry - 10 stuks.

- Zwarte peper - 20 stuks.

- Paprika - 7-8 stuks.

- Zout - anderhalf eetlepels

- mierikswortel bladeren - 2-3 stuks. (Maar ik heb ze niet bij de hand, helaas)

Een paar woorden over zout. Need is hetzelfde, onbeleefd, dat is moeilijk te schudden uit het zoutvaatje, maar die zo dol op onze moeders en grootmoeders zet in de voorbereidingen voor de winter zijn. Als een ander zout wordt gebruikt, is het het beste om op de eerste plaats de lepel, om niet te overdrijven.

Mijn komkommers en parallel aan hun soort. Degenen die groter zijn - op een manier, kleinere - in een andere.

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Breng aan de kook ongeveer een halve liter water, daarin opgeloste zout, voeg nagenoeg geheel peper, waardoor verschillende stukken

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Op een bodem bokalen met verspreiding steel andere dille, 3-4 kers blad meerdere knoflooktenen en de resterende peperkorrels

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Ten eerste, een bank van verticaal lokaliseren grotere komkommers. Ze moeten dicht tegen elkaar aan worden gedrukt. Dan tussen hen om een ​​paar stengels van dille, de helft van de rest van de knoflook en kersen bladeren knijpen.

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Dan herinner me uw favoriete kindertijd spel van "Tetris": horizontale proberen om kleine komkommers proppen, zozeer zelfs dat ze precies in elkaar passen. Leg ze op de top van de resten van specerijen.

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Nu zullen we beslissen hoe snel we willen komkommers eten. Als u al de volgende nacht, dan giet de hete pekel. Hij zou de pot tot de rand te vullen (bijvullen met water uit de ketel als de pekel is niet genoeg). Als u bereid bent om een ​​paar dagen te wachten, dan koelen van de pekel. Maar komkommers in ieder geval zal knapperig zijn!

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Sluit het deksel en in een donkere plaats. We wachten, met ...

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Het proberen om gereed mogelijk wanneer de pekel dikvloeibaar.

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Bon appetit! Ik zou dankbaar zijn als je ingelegde komkommers deel uw familie recepten.

Recepten in het weekend - gezouten komkommers

Lily Matveev, in het bijzonder voor onze website